Episódio 6 - Vida de Merendeira
A disputa fica ainda mais acirrada. E para escolher as melhores receitas foram escolhidos três jurados: a nutricionista internacional Youdmila Carvalho, o chefe de cozinha Preto Gourmet e a representante dos estudantes, Sabrina Faria. Na mesa, os ingredientes: banana da terra, taioba, mandacaru, pinhão, macaxeira. Na dinâmica, as participantes são sorteadas e escolhem os ingredientes. O desafio é transformá-los em protagonistas dos pratos. Outra rodada agora com elementos da gastronomia indígena como a pupunha e a castanha de bauru. Como será que saíram as competidoras?
18 Setembro, 2025
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Episódio 8 - Vida de Merendeira
Três merendeiras disputam a grande final. O desafio: elas precisam preparar uma refeição completa. Na mesa é obrigatório ter a proteína, a salada, dois acompanhamentos e uma sobremesa feita sem açúcar. Uma das preparações também precisa excluir o sal. Outra regra: Uma das receitas deve ser feita sem o uso de eletrodoméstico. Entre os ingredientes estão a castanha do Pará, a tapioca, o caju, o repolho, a cenoura e a banana.
A ganhadora precisou entregar uma receita que atendesse aos critérios nutricionais do PNAE - o Programa Nacional de Alimentação Escolar e também ao paladar dos estudantes. Mas os verdadeiros vencedores são os estudantes brasileiros, que recebem comida de qualidade ao passo que percorrem o caminho da educação nutricional.
18 Setembro, 2025
Episódio 7 - Vida de Merendeira
Semifinal. Neste episódio a proposta é celebrar a ancestralidade africana e mostrar um pouquinho sobre alimentação escolar na África. O FNDE em parceria com o Programa Mundial de Alimentos e a Agência Brasileira de Cooperação atuam há mais de uma década para a criação e fortalecimento de políticas de alimentação escolar nos países do hemisfério Sul mundial. Vamos descobrir as semelhanças entre a culinária africana e a brasileira; além disso duas convidadas especiais direto de Angola vão ensinar às merendeiras um Calulu de peixe. Presença especial também de representante do Ministério de Educação e Desenvolvimento Humano de Moçambique.
18 Setembro, 2025